طريقة عمل كرات الدجاج على الطريقة الصينية

المقادير

الطريقة

1. في بولة عميقة اخلطي الدجاج مع البصل الأخضر والصويا صوص والزنجبيل جيداً حتى تختلط المكونات.
2. اصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط الدجاج ثم ضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
3. في إناء اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
4. في إناء أخر اخفقي البيض مع الحليب.
5. غمسي كرات الدجاج بخليط الحليب والبيض ثم بخليط الدقيق.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. وزعي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ثم قدميها.