طريقة عمل كرات البسكويت بالشيكولاتة وجوز الهند

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء كبير، اكسري البسكويت إلى قطع صغيرة أو افرميه باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح على شكل فتات ناعم، لكن يمكنك ترك بعض القطع الصغيرة لتحصلي على قوام خشن قليلاً.
2. في وعاء آخر، ضعي الزبدة المذابة، السكر، الكاكاو البودرة، والحليب. سخني الخليط على درجة حرارة متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر وتصبح المكونات متجانسة.
3. بعد أن يصبح الخليط ناعماً، أضيفي الفانيليا وحركي جيداً.
4. أضيفي خليط الشوكولاتة إلى فتات البسكويت، وامزجيهما جيداً حتى يتجانسا تماماً.
5. استخدمي يديكِ لتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. إذا كان الخليط لزجًا قليلاً، يمكنكِ تبليل يديكِ بقليل من الماء أو الزبدة لتسهيل تشكيل الكرات.
6. بعد تشكيل الكرات، يمكنكِ تغطيسها في جوز الهند المبشور أو المكسرات المفرومة حسب رغبتكِ.
7. كما يمكنكِ غمرها في الشوكولاتة المذابة ، ثم تزينها برشة من جوز الهند أو الكاكاو.
8. ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة على الأقل تتماسك وتصبح أكثر ثباتًا.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى قهوة سريع بالسميد