Name: طريقة عمل كب كيك بالتمر
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كوب تمر منزوع النواة -; 1 كوب دقيق -; 1 كوب ماء ساخن -; ½ كوب سكر -; ½ كوب زيت نباتي -; 2 - بيض -; 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -; ½ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا -; ½ ملعقة صغيرة قرفة -

المقادير

‏-

1 كوب تمر منزوع النواة

‏-

1 كوب دقيق

‏-

1 كوب ماء ساخن

‏-

½ كوب سكر

‏-

½ كوب زيت نباتي

‏-

2 - بيض

‏-

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

‏-

½ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا

‏-

½ ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

في وعاء، نضع الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
في وعاء آخر، نضع التمر ونغمره بالماء الساخن ونترك حتى ينتقع مدّة 5 دقائق.
نضع التمر مع الماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
نضيف السكر، الزيت النباتي، البيض والقرفة.
نخلط المكوّنات في الخلاط حتى تصبح متجانسة.
نسكب خليط التمر على خليط الدقيق ونحرّك جيداً.
نوزّع الخليط في القالب المخصص لتحضير الكب كيك بعد تغليفه بالأوراق.
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مدة 20 دقيقة حتى ينضج الكب كيك تماماً.
نقدم كب كيك التمر بعد أن يبرد.
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوكولا دبي بالكنافة