طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخلط الدقيق و الكاكاو و بيكربونات الصوديوم و البيكنج بودر والملح.
2. نقلب جيداً حتى تتجانس.
3. في وعاء نخفق البيضة ثم نضيف اللبن الزبادي و الحليب و العسل و زيت جوز الهند والفانيليا.
4. نقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
5. نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجياً.
6. نقلب بمعلقة أو بمضرب يدوي حتى تتداخل معًا ولا تفرطي في الخلط يكفي أن تتجانس المكونات.
7. نوزع الخليط في قوالب كب كيك مبطنة بورق الكب كيك مع ملء القالب حتى ثلثيه فقط.
8. يخبز الكب كيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة.
9. أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في منتصف الكب كيك.
10. نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً قبل التقديم.
11. يمكن تزيينه بقطعة صغيرة من الفاكهة الطازجة مثل التوت أو الفراولة.