طريقة عمل كبيس القرنبيط

المقادير

الطريقة 

1. نقطع القرنبيط والجزر وحبات الفلفل واغسله جيداً.
2. نضيف للخضروات الملح والخل وهريسة الشطة لتمتزج جيداً.
3. نحضر برطمان نظيف ونضع فيه الخليط السابق.
4. نسكب الماء الفاتر بحيث يصل إلى ثلاث أرباع حجم البرطمان.
5. يجب مراعاة كبس القرنبيط جيداً داخل البرطمان.
6. نحفظ كبيس القرنبيط في الثلاجة لمدة 5 أيام حتى يصبح صالحاً للتقديم.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مخلل الملفوف