انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 8 قطع لحم ريش | |
| - | 2 كوب أرز بسمتي مغسول بماء بارد | |
| - | ½ 3 كوب مرق لحم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 لومي | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات كبسة | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- سخني نصف كمية الزيت والسمن في قدر سميك على حرارة متوسطة إلى عالية.
- أضيفي ريش اللحم وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون وتتحمر.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وحبة اللومي والقرفة واغمريها بالماء وغطي القدر واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة أو حتى نضوج اللحم.
- صفي المرق واحتفظي بثلاث أكواب ونصف منه.
- في قدر آخر غير لاصق سخني باقي كمية السمن وضعي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم وبهارات الكبسة واخلطي لمدة 3 دقائق ثم ضعي قطع اللحم والأرز واضبطي الملح والفلفل وأضيفي مرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اسكبي الأرز والريش في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات حسب الرغبة وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس واللبن الزبادي حسب الرغبة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات