انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 دجاجة كاملة مقطعة | |
| - | 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى | |
| - | 4 كوب ماء ساخن | |
| - | 450 جرام طماطم مفرومة معلبة | |
| - | 3 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات | |
| - | 2 فلفل اخضر مقطع شرائح | |
| - | 2 جزر مقطع دوائر | |
| - | 1 بصل مفروم ناعماً | |
| - | 2 مكعب مرق دجاج بالأعشاب الطبيعية | |
| - | 3 ورق غار | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 1 لومي | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة زنجبيل بودرة | |
| - | ½ كوب لوز محمص (للتزيين) | |
| - | ½ كوب صنوبر محمص (للتزيين) | |
| - | ½ كوب فستق حلبي (للتزيين) |
مقادير الشوربة
| - | 1 ظرف شوربة الحريرة | |
| - | 4 كوب ماء |
الطريقة
- حمي الزيت في قدر كبير وقلي البصل حتى يذبل.
- ضعي قطع الدجاج وحمريها من كافة الجهات لـ10 دقائق.
- فتتي مرق الدجاج بالاعشاب الطبيعية فوق المزيج.
- تبلي بالقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود.
- ضعي اللومي وورق الغار والقرفة واخلطي لدقائق حتى تتشرب قطع الدجاج مذاق التوابل.
- أضيفي معجون الطماطم والثوم والطماطم المعلبة وكوبين من الماء.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لـ30 دقيقة.
- إفتحي القدر وأضيفي الكمية المتبقية من الماء مع الأرز والفلفل والجزر والبطاطس واخلطي.
- غطي القدر من جديد واتركيه على نار هادئة لـ20 دقيقة أو حتى نضوج حبات الأرز.
- عند التقديم زيني الطبق باللوز والصنوبر والفستق الحلبي.
- لتحضير الشوربة: في قدر ضعي ظرف شوربة الحريرة مع الماء.
- أخلطي المكونات حتى الغليان وتكثف الشوربة.
- قدميها ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات