طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

المقادير

الطريقة

1. يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية ويضاف اليها الدجاج وعصير الليمون.
2. يطهى كبد الجاج حتى يكتسب اللون البني.
3. يضاف الملح والفلفل والمرق والثوم ودبس الرمان ونستمر في الطهي حتى يمتص الكبد السائل كله ثم يقدم.