انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام يقطين مقشر ومسلوق ومقطع مكعبات كبيرة | |
| - | 500 جرام برغل ناعم | |
| - | 2 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 2 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت للقلي |
مقادير الحشو
| - | 500 جرام سبانخ مفرومة ومسلوقة | |
| - | 3 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 كوب جوز مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة سماق | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- لتحضير حشوة الكبة: الزيت في مقلاة وقلي شرائح البصل حتى تذبل.
- ضيفي السبانخ والجوز والسماق إلى المقلاة وتبلي بالفلفل الحلو والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تتداخل ويذبل السبانخ.
- ضعي الحشوة جانباً وابدأي بتحضير عجينة الكبة.
- اخلطي البصل والكزبرة والفلفل الحلو والكمون والبابريكا والملح في الخلاط الكهربائي.
- ضعي في وعاء البرغل واليقطين ودعكيها بيديك وضيفي مزيج البصل.
- رشي الدقيق فوق المكونات وخلطي حتى يصبح المزيج متماسكاً.
- لتحضير أقراص الكبة: خذي قطعة من العجين بحجم البيضة وصنعي فجوة بداخلها بواسطة إصبعك.
- إحشي الفجوة بقليل من الحشوة.
- أغلقي طرف العجينة حتى تحصلي على شكل الكبة البيضاوي التقليدي.
- حمي الزيت على نار قوية وقلي أقراص الكبة حتى تشقر ثم قدميها ساخنة.
عدد الأفراد
7وقت الإعداد
50 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات