أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبة الدجاج المقلية

طريقة عمل كبة الدجاج المقلية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام صدور دجاج مفرومة ناعم جدا
‏-500 جرام برغل ناعم منقوع خمس دقائق فقط
‏-1 بصلة مفرومة
‏-¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
‏-¼ ملعقة صغيرة قرنفل
‏-½ ملعقة صغيرة روزماري ناشف
‏-½ ملعقة صغيرة بردقوش
‏-½ ملعقة صغيرة ريحان
‏-½ ملعقة صغيرة اوريغانو
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ 1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا

مقادير الحشو

‏-250 جرام زبدة باردة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
‏-1 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1. يطحن الدجاج بالمفرمة مع جميع المكونات المذكورة ثم يترك جانبا.
  2. تشكل كور صغيرة متساوية من الدجاج ثم تجوق من المنتصف باستخدام الاصبع.
  3. تحشى بقطعة من الزبدة وقليل من مزيج الملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب.
  4. تشكل على شكل كبب متناسقة.
  5. تقلى في زيت غزير الى ان تأخذ اللون الذهبي ثم تقدم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً