انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم غنم مفروم | |
| - | 1 كيلو كرز حامض | |
| - | 2 كوب صنوبر محمص | |
| - | 1 كوب رمان | |
| - | 4 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم حشاً | |
| - | 1/3 كوب سكر | |
| - | ½ معلقة صغيرة عصير ليمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة كبش قرنفل | |
| - | ½ معلقة صغيرة حبهان | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل حار |
الطريقة
- انقعي حبات الكرز في وعاء من الماء لليلة كاملة.
- في اليوم التالي قشري حبات الكرز وأزيلي البذور وضعيها في وعاء مع ماء النقع.
- أضيفي السكر ودبس الرمان وعصير الليمون الحامض إلى الكرز. ضعي المزيج في قدر على حرارة متوسطة.
- عندما يغلي المزيج خففي النار وغلي المكونات لـ 15 دقيقة حتى يكثف قوامها.
- اخلطي لحم الغنم الفلفل الأسود والحبهان والملح وكبش القرنفل والقرفة والفلفل الحار في وعاء حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. شكلي مزيج اللحم على هيئة كرات متساوية الحجم.
- قلبي كرات اللحم في الزيت المحمي حتى يصبح لونها داكناً من كل الجهات.
- أضيفي كرات اللحم إلى مزيج الكرز واطهيها لـ 15 دقيقة حتى تتداخل النكهات.
- زيني وجه الكباب بحبات الرمان والصنوبر المحمص والبقدونس المفروم. قدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات