طريقة عمل كباب حلة بالفراخ

المقادير

الطريقة

1.  في قدر علي حرارة متوسطة، سخني الزيت والسمن ثم أضيفي البصل وقلبيه حتي يذبل.
2.  أضيفي الثوم والطماطم وقلبي المكونات جيداً.
3.  زيدي الفلفل الأخضر والدجاج. قلبي المكونات حتى تتداخل ويتغير لون الدجاج.
4.  أضيفي حوالي كوب ونصف من الماء. غطي القدر واتركيه على النار حتى تنضج المكونات.
5.  قدمي كباب الحلة ساخناً.