انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كيلو لحم مفروم | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 حبة بصل صغيرة مبشورة | |
| - | 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاكاو خام | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | 1 معلقة صغيرة زيت (لدهن الأسياخ) |
الطريقة
- في وعاء نضيف اللحم المفروم ونضع عليه البصل المبشور بعد عصره جيدًا.
- نضيف الثوم والبقدونس ونقلب الخليط حتى يتجانس.
- نضيف الكاكاو الخام والقرفة والكزبرة والكمون والزنجبيل والملح والفلفل.
- نضع معلقة زيت ونعجن جيدًا حتى تتجانس كل النكهات.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك و يتشرب التوابل.
- نضع قليلًا من الزيت على اليد و نشكل الكباب على الأسياخ المعدنية أو الخشبية.
- نضع مقلاة شواء أو جريل على حرارة متوسطة وندهنها بقليل من الزيت.
- نضع أسياخ الكباب ونقلبها حتى تأخذ لونًا بنيًا داكنًا وتنضج بالكامل.
- نضع الكباب في طبق التقديم ونرش عليه رشة بسيطة جدًا من الكاكاو فوق الوجه لإبراز النكهة.
- يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو خبز عربي وسلطة طحينة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
42 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات