طريقة عمل كباب الخضار للنباتيين

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء عميق نضع برش البطاطس والكوسا والجزر والبقدونس والبصل.
2. نخلط حتى تتداخل معًا.
3. نتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكركم.
4. نضيف الدقيق الأبيض ودقيق الحمص والبيكنج بودر ونخلط جيداً.
5. صبّي الماء، واعجني الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
6. نشكل اقراص متساوية الحجم من خليط الخضار.
7. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
8. نقلي أقراص الكباب حتى تنضج من الجهتين وتصبح ذهبية اللون.
9. نقدم كباب الخضار ساخناً.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أرز بالفول الأخضر للرجيم