أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كانيلوني بالجبن

طريقة عمل كانيلوني بالجبن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-2 كوب لبن
‏-2 بيض
‏-4 ملعقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
‏-¼ كوب جبنة شيدر مبشورة
‏-¼ كوب جبنة فيتا مهروسة
‏-½ كوب زيتون أسود وأخضر مقطع شرائح
‏-½ كوب بقدونس

مقادير الصوص

‏-¼ كوب صوص باربكيو
‏-¼ كوب صلصة طماطم
‏-¼ ملعقة صغيرة ملح
‏-¼ ملعقة صغيرة زعتر
‏-¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. تحضير عجينة الكانيلوني: نحضر وعاء كبير نضع فيه الدقيق و البيض واللبن والملح والفلفل الأسود ونضرب الخليط باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يتكون خليط سائل ثقيل القوام.
  2. نحضر مقلاة وندهنها بالقليل من الزيت ثم نسكب خليط عجينة الكانيلوني في المقلاة باستخدام كبشة على شكل قرص.
  3. نترك العجينة حتى تنضج من الأسفل، ونقلبها على الجانب الآخر حتى تنضج أيضًا نكرر الخطوة حتى ننتهي الكمية.
  4. تحضير الخليط: نحضر وعاء نضع فيه الجبن موزاريلا و الجبن الشيدر والجبن الفيتا و الزيتون الأسود والأخضر  ونقلب حتى يتجانس خليط الجبن ثم نضيف البقدونس ونستمر في التقليب.
  5. نفرد عجينة الكانيلوني ونضع عليها حشو الجبن ثم نغلق الكانيلوني على حشو الجبن على شكل رول.
  6. تحضير الصوص :في وعاء نضع صلصة الطماطم و صوص الباربكيو و الملح و الفلفل الأسود و الزعتر ونقلب حتى تختلط كل المكونات.
  7. نحضر وعاء البايركس وندهنه بالصوص باستخدام فرشاة ثم نرص به الكانيلوني بالجبن ونغطي وجه الكانيلوني بالصوص وننثر بعض الجبن موزاريلا.
  8. ندخل الوعاء الفرن حتى تذوب الجبن وينضج الكانيلوني بالجبن ثم تخرجه ونقدمه.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً