- في قدر ذوبي الزبدة وشوحي البصل والفلفل.
- أضيفي الجزر وقلبي حتى تذبل قطع الخضار.
- غمسي الروبيان بالدقيق.
- حمي كمية كافية من الزيت.
- اقلي قطع الروبيان في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير الصلصة: ضعي صلصة الصويا والكاتشب والسكر والماء في وعاء.
- اخلطي مكونات الصلصة جيداً.
- أضيفي الروبيان إلى القدر الذي يحتوي على الخضار وقلبي جيداً.
- اسكبي الصلصة فوق الروبيان والخضار.
- اتركي المزيج يغلي أقل من 5 دقائق على نار هادئة.
- قدمي الطبق مع الأرز الأبيض.
المقادير
- | 500 جرام روبيان | |
- | 1 كوب ماء | |
- | 4 فلفل أخضر حار | |
- | 2 جزر | |
- | 1 بصل | |
- | 4 معلقة كبيرة صويا صوص | |
- | 1 معلقة كبيرة كاتشب | |
- | 1 معلقة صغيرة سكر |
مقادير التغليف
- | ¼ كوب دقيق | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | زيت - حسب الحاجة |
لا يوجد تعليقات