أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كاليزوني السجق الشرقي

طريقة عمل كاليزوني السجق الشرقي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو سجق شرقي مقطع
‏-5 كوب دقيق
‏-2 كوب ماء دافئ
‏-2 معلقة كبيرة سكر
‏-½ كوب زيت
‏-½ كوب جبنة موزريلا
‏-½ كوب جبنة رومي
‏-¼ كوب لبن بودرة
‏-¼ كوب كاتشب
‏-2 معلقة كبيرة خميرة
‏-1 فلفل أخضر مقطع شرائح
‏-1 بصلة مقطعة شرائح
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. نحضر العجين: نخلط جميع مكونات العجين معا ماعدا الزيت و3 اكواب دقيق ونتركها 10 دقائق تتخمر ثم نضيف الزيت والدقيق المتبقي ونعجن جيدا حتى تصبح عجينه ناعمه الملمس.
  2. نحضر الحشو في المقلاة نشوح السجق ثم نضيف له البصل والفلفل والملح والفلفل الاسود وفي الاخر نضيف الكاتشب ونقلب حتى تمام السوي ونرفع من على النار ونتركها تبرد قليلا.
  3. نحمي الفرن علي 280°.
  4. نقسم العجين الي كرات متوسطة الحجم ونفرد كل واحد بالنشابة لتصبح رقيقه.
  5. نضع قليلا من الحشو وقليلا من الجبن الرومي والموتزاريلا ونلفها رول ونضغط عليها قليلا وهكذا حتى ننتهي من الكمية.
  6. نرصها في قالب مدهون زيت وندهن الوجه كاتشب وندخلها الفرن حتى تمام النضوج ثم تقدم مع صوص الكاتشب.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً