- اخلطي الجبن الأبيض بطبق مع الفستق الحلبي والسكر البودرة وماء الزهر.
- احشي حبات القطايف بالمزيج ورصيها في صينية.
- وزعي السمن على حبات القطايف وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
- اخلطي السكر مع الماء في قدر على حرارة متوسطة وحركي حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.
- أضيفي عصرة الليمون وحركي حتى تتمازج المكونات.
- ارفعي الشيرة عن النار وأضيفي ماء الزهر.
- وزعي الشيرة على القطايف وقدميها ساخنة.
المقادير
- | ½ كيلو قطايف جاهزة | |
- | 1 كوب جبن ابيض محلي | |
- | ¼ كوب فستق حلبي مجروش | |
- | 2 معلقة كبيرة سكر بودرة | |
- | 1 معلقة كبيرة سمن | |
- | 1 معلقة صغيرة ماء زهر |
مقادير القطر
- | 1 كوب ماء | |
- | 1 كوب سكر | |
- | 1 معلقة صغيرة ماء زهر | |
- | ½ ليمونه صغيرة عصير |
لا يوجد تعليقات