طريقة عمل قطايف بالخضار

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الكرنب والجزر والفلفل الأحمر والأصفر والبصل الأخضر والثوم والبازلاء والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
2. ضعي ملعقة صغيرة من الحشو في منتصف كل قطعة قطايف ثم أغلقي طرفيها حتى تصبح على شكل نصف دائرة.
3. اقلي القطايف في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم قدميها ساخنة.