طريقة عمل قراقيش باليانسون

المقادير

الطريقة 

1. في العجانة الكهربائية نضع الدقيق والخميرة والسكر.
2. نضيف البيكنج بودر والملح والسمسم والشمر.
3. نضيف اليانسون والسمنة والزيت واللبن.
4. نعجن لمدة دقائق حتى نحصل على قوام العجين المناسب.
5. نترك العجين حتى يرتاح ثم نفرديه ونقطعها قطع متساوية.
6. نضع قطع القراقيش في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
7. ندخل الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 10- 15 دقيقة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونترك القراقيش حتى تبرد ثم تقدم.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الخبزة الجنوبية