طريقة عمل فيلية السمك بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع الصويا صوص والثوم ونخلطهم ثم نضيف قطع السمك ونقلبها حتى تغطيه ثم نغطى الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
2. في مقلاة عميقة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
3. ثم نضع المشروم والجزر ونقلب حتى يذبلوا.
4. في وعاء اخر نخلط الكريمة مع المستردة.
5. نضع خليط الخضر في وعاء بايريكس مدهون بالزبد ثم نرص فوقها قطع الفيلية ونسكب فوق السمك الكريمة مع المستردة.
6. يغطى الوعاء بورق الفويل ونضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
7. ثم نرفع الفويل ويوزع فوقها الجبن الموزريلا ونضعها ثانيا في الفرن لحين أن تأخذ لون ذهبي ثم تقدم ساخنة.