طريقة عمل فيتوتشيني بالبروكلي والدجاج

المقادير

الطريقة

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2. في مقلاة حمي الزيت على حرارة متوسطة واطهي الدجاج من كل جهة لينضج.
3. ارفعي الدجاج عن النار واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة الحجم.
4. في قدر كبير اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العلبة. صفيها وضعيها جانباً.
5. في ذات القدر اسلقي زهرات البروكلي لحوالي 5 دقائق لتصبح طرية.
6. في قدر كبير ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق. حركي جيداً.
7. اسكبي مرق الدجاج ثم الحلبيب. حركي جيداً لتتداخل المكونات.
8. أضيفي الكريمة والثوم واستمري بالتحريك.
9. زيدي البارميزان وحركي حتى تحصلي على قوام ثخين.
10. أضيفي الدجاج المكرونة والبروكلي ثم حركي برفق لتتمازج المكونات.
11. قدميها مباشرة.