انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كيلو لحم بقر مقطع مكعبات | |
| - | ½ كيلو فول أخضر | |
| - | ½ كيلو لبن زبادي | |
| - | ½ كوب كزبرة خضراء | |
| - | 3 ورق غار | |
| - | 2 بصل مقطع | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشا | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- في قدر نسخن معلقتين زيت ونقلب البصل المقطع حتى يصفر لونه.
- نضيف الفول الأخضر ونقلب لمدة 5 دقائق وعند الانتهاء من طهيه نتركه جانباً.
- نسلق اللحم في ماء مغلي مع ورق الغار والفلفل الأسود والبصل المقطع.
- نتركه لمدة 60 دقيقة على حرارة هادئة ثم نضيف الملح ونتركه لمدة 60 دقيقة أخرى حتى ينضج.
- نخلط لبن الزبادي مع القليل من مرق اللحم والنشا.
- نضعه في قدر على الحرارة لمدة 7 دقائق حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
- نضيف الفول الأخضر لخليط اللبن ثم اللحم ونترك الخليط على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق.
- في مقلاة متوسطة نسخن معلقتين زيت نباتي ونضيف الثوم والكزبرة ونقلب حتى تظهر الرائحة.
- نضيف خليط الثوم والكزبرة إلى الفول واللبن واللحم مع التقليب.
- نسكبه في طبق ونقدمه مع الخبز أو الأرز الأبيض المفلفل.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات اللحم بالفطر والكريمة
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات