- ضعي عجينة الفطيرة في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي اللحم المقطع في مقلاة على النار وقلبيه حتى ينشف الماء وينضج.
- أضيفي مكونات الحشوة جميعها على اللحم في المقلاة على النار وقلبي جيداً، واتركيها حتى تنضج، ثم بهري المكونات بالبهارات.
- وزعي الحشوة على عجينة الفطيرة وأدخليها إلى الفرن مرة أخرى حتى يتحمر اللحم من الأعلى، ثم قدمي فطيرة الشاورما ساخنة.
المقادير
- | 2 كوب للحم ضاني مقطع شرائح رفيعة | |
- | 1 كوب ماء | |
- | مقدار عجينة الفطائر الجاهزة | |
- | 2 طماطم مقطعة شرائح | |
- | 1 ليمون مقطع شرائح | |
- | 1 بصل مقطع شرائح | |
- | 2 معلقة كبيرة خل ابيض | |
- | 1 معلقة كبيرة بهارات شاورما | |
- | 1 معلقة كبيرة طحينة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ ملعقة صغيرة ملح ليمون | |
- | ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات