طريقة عمل فطيرة القشطة بالعسل

المقادير

مقادير الوجة

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والسكر وحليب البودرة والملح والخميرة ونخلطهم جيداً.
2. ثم نضيف الزيت ونقلب وبعدها نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن.
3. نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة ثم نغطيها ونتركها ½ ساعة لتختمر.
4. بعدها نفرد العجينة ونضغط عليها برؤوس الأصابع ثم نضعها في صينية مدهونة زيت.
5. في وعاء نضع القشطة مع ملعقة جبنة كريمية و ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة ونخلطهم.
6. نوزعهم على وجه العجينة ثم نرش نصف كوب جبنة الموزاريلا على الوجه ومن ثم نرش السمسم وحبة البركة.
7. ندخل الصينية  في الفرن على حرارة من الأسفل على 180 درجة.
8.  عندما تنضج العجينة نحمر الوجه من الأعلى.
9. عندما نخرجها من الفرن نسكب علي وجهها العسل ثم تقديم.