طريقة عمل فطيرة القرنبيط بالشيدر

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175.
2. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة تذوب.
3. ضعي البصل والثوم والقرنبيط في الزبدة وقلبي برفق باستمرار حتى يصبح المزيج طري.
4. قومي بفرد عجينة الباف باستري في قالب قابلة للاستخدام في الفرن ثم ضعي مزيج القرنبيط عليها وافرديه برفق.
5. اخفقي البيض والملح والفلفل والزبدة جيدا ثم ضعية على مزيج القرنبيط.
6. ضعي الجبن الشيدر على الوجه ووزعيها.
7. ضعي القالب في الفرن لمدة من 30-50 دقيقة.
8. قدمي الفطيرة ساخنة مع اللحم بالبصل.