- في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت والسمن والماء.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي إليه الدقيق والبيكنيج باودر تدريجياً بعد نخل المكونات الجافة.
- اعجني المكونات جيداً باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- لتحضير الحشوة: في قدر على النار، ضعي التفاح مع القرفة والسكر والجوز والزبدة.
- حركي المكونات جيداً لعدة دقائق أو لحين الاستواء.
- في صينية، افردي نصف كمية العجين، وضعي الحشوة فوق العجين.
- شكلي النصف الثاني من العجين على شكل خطوط عريضة.
- رتبي خطوط العجين فوق الحشوة على شكل مربعات.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطيرة حوالي 20 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف وتحمر من الأعلى قليلاً.
المقادير
- | 3 كوب دقيق | |
- | ½ كوب سكر | |
- | ½ كوب زيت | |
- | 3 بيض | |
- | 1 فنجان صغير ماء | |
- | 2 معلقة كبيرة سمن | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر |
مقادير الحشو
- | 3 تفاح متوسط مقشر ومبشور برشاً خشناً | |
- | 3 معلقة كبيرة قرفة | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة (أختياري) | |
- | سكر - حسب الرغبة | |
- | جوز - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات