- في مقلاة، سخني الزبدة وأضيفي البصل وقلبي لحوالي 5 – 10 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والفطر وقلبي جيداً لحوالي 5 دقائق حتى يبدأ الفطر يذبل.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفطر طرياً.
- حضري طبق التقديم وضعي الفطر والبصل، ثم وزعي فوقه البقدونس وعصير الليمون، ثم قدميه.
المقادير
- | 2 كوب فطر مقطع شرائخ | |
- | 2 فص ثوم مفروم ناعماً | |
- | 1 بصل مفروم ناعماً | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات