انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبادي | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 800 جرام لحم مفروم خشناً | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم ناعماً | |
| - | 1 فلفل احمر مفروم ناعماً | |
| - | 3 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بابريكا |
مقادير دهن الوجة
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة مذاوبة | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح واخلطي جيداً باليد.
- أضيفي الزيت والزبادي واخلطي.
- اسكبي تدريجياً الماء مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة ناعمة وملساء.
- ضعي العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت وغطيها حتى تختمر.
- قسمي العجينة إلى كرات بحجم حبة عين الجمل وكوريها جيداً.
- ضعي كل كرة عجين على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل دائرة رقيقة بالشوبك المرشوش أيضاً بالقليل من الدقيق.
- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي البصلة والفلفل الأسود والبابريكا والملح ومعجون الطماطم والفلفل الاحمر ودبس الرمان والبقدونس.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي إليها اللحم واخلطي بيديك.
- للوجه: في وعاء، اخلطي الزبدة مع معجون الطماطم.
- بواسطة فرشاة، ادهني سطح كل عجينة بالخليط السابق.
- وزعي خليط اللحم على العجين.
- اشوي أولاً العجين في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وغطيها.
- ارفعي العجين وضعيه في صينية فرن على ورق زبدة لإستكمال شويه في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات