أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطائر الكاسترد والتوت

طريقة عمل فطائر الكاسترد والتوت

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 عبوة عجينة الباف باستري
‏-2 كوب حليب
‏-1 كوب توت أسود
‏-2 معلقة كبيرة كاسترد بودر جاهزة
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة فانيليا
‏-1 بيض مخفوق (لدهن الوجه)

الطريقة

  1. نسخن الفرن على حرارة 170 درجة ويثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  2. نضع مربعات عجينة الباف باستري على سطح طاولة نرش القليل من الدقيق عليها.
  3. نقطع كل مربع بواسطة قطاعة الكوكيز إلى دائرة كبيرة. 
  4. نرتب دوائر العجين في صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
  5. ندهن اطرافها بالبيض بواسطة الفرشاة.
  6. نخبز دوائر العجين في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي. 
  7. نتركها جانباً حتى تبرد.
  8. في قدر نخلط بودر الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد.
  9. نسكب باقي الحليب في قدر ثانية على حرارة متوسطة.
  10. نضيف معلقة السكر مع التقليب حتى يبدأ الحليب في الغليان.
  11. نضيف خليط الكاسترد مع التقليب سريعاً حتى يتماسك الخليط. 
  12. نضع الفانيليا ونرفع القدر عن الحرارة.
  13. بعد أن تبرد دوائر البف باستري نحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الكاسترد ثم معلقة من التوت.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً