انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | ¾ كوب ماء دافئ | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 2 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 كوب حبيبات شكولاتة (للحشو) | |
| - | ½ كوب حليب مكثف محلي (للحشو) | |
| - | زبدة مذوبة - حسب الرغبة (للوجة) | |
| - | حبيبات شكولاتة صغيرة – حسب الحاجة (للوجة) |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في كوب ذوبي الخميرة في الماء الساخن.
- في وعاء اخلطي السكر مع الملح.
- في كوب ضعي الحليب مع الزبدة وأدخليه إلى الميكرويف لبضع ثواني حتى تذوب الزبدة.
- ضيفي الفانيليا إلى المزيج وسكبية فوق السكر والملح وحركي جيداً ثم زيدي الخميرة مع الماء.
- ضعي كوبين ونصف من الدقيق إلى المزيج السابق وخلطي بيديك لتحصلي على عجينة لاصقة.
- انثري الكمية المتبقية من الدقيق على العجينة ودعكيها بيديك لحوالي 4-5 دقائق حتى تصبح متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيه بقطعة قماش نظيفة وتركيه جانباً حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- لتحضير الحشوة: ضعي حبيبات الشكولاتة في وعاء مع الحليب المكثف المحلى ودخليه إلى الميكرويف لدقيقة.وخلطي جيداً.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- مدي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل وقطعيها بطريقة متساوية إلى مثلثات.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في أسفل كل مثلث ولفي على العجينة على نفسها تماماً مثل الكرواسان.
- صفيها داخل قالب فرن مغلف بورق زبدة ودهنيها بالزبدة المذوبة ورشي على وجهها حبيبات الشكولاتة.
- اتركي الفطائر جانباً لمدة 30 دقيقة حتى ترتفخ مجدداً.
- اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
1 ساعاتوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات