طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن والزيتون

المقادير

الطريقة 

1. قومي بهرس البطاطس جيدًا في وعاء كبير.
2. أضيفي الجبنة المبشورة، الزيتون المقطع، البقدونس المفروم، الثوم البودرة، الملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا.
3. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص.
4. اغمسِي الفطائر في الدقيق ثم اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قدمي الفطائر مع صوص الزبادي أو صلصة الطحينة.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل قرص فلاحي بجبن الفيتا