طريقة عمل فراخ محشية رز

المقادير

الطريقة 

1. فى قدر على حرارة متوسطة نضع السمنة مع البصل المكعبات والملح والفلفل ومكعب المرق.
2. نضيف الأرز ونشوحه ثم نضيف المرق أو الماء المغلي الساخن و نترك الأرز حتى ينضج.
3. نتبل الفراخ بالملح والفلفل الأسود بالأرز المطبوخ.
4. في قدر به ماء على حرارة متوسطة نضيف ورق اللورا والحبهان.
5. نضيف الفرخة المحشية ونتركها حتى تستوي نصف استواء.
6. نخرج الفرخة من الماء وندهنها بالسمنة و الصلصة و نتبل بالملح والفلفل.
7. نضعها فى طاجن فرن مع باقي الأرز وندخله الفرن حتى ينضج الفراخ تماماً ويصبح لونه ذهبي ويقدم ساخناً.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ والصلصة