طريقة عمل فتة الحمص بالسمن

المقادير

الطريقة 

1. فى الخلاط الكهربائي نضع الحمص و زبادي و الطحينة والكمون والملح وعصرة ليمون.
2. نضيف ثوم مفروم ونخلط جيداً لتتشكل لديك مسبحة حمص متجانسة ومتماسكة.
3. نضع كوب حمص ثاني في قدر مع ماء يغمره ونسخنه قليلاً.
4. نضع الخبز في وعاء مع رشة ملح ونضيف القليل من ماء سلق الحمص إلى الخبز ليتشرب ويصبح طري.
5. في وعاء نضع مسبحة الحمص ونضيف لها كمون وعصرة ليمون أخرى.
6. نضيف فصين ثوم مفروم وملح وإن احتاجت مع قليل من ماء السلق لتصبح رخوة قليلاً.
7. نخلط المكونات مع بعضها جيداً فيصبح خليط الفتة جاهز.
8. نسكب الخليط فوق الخبز ونضيف الصنوبر والرمان للزينة.
9. نحمي السمنة على الحرارة ونرتبها فوق الفتة ونقدمها فوراً.