- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الثوم واللحم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء المسلوقة والمصفاة من الماء، وقلبي لعدة دقائق.
- قومي بإضافة الطماطم وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض جيداً، ثم غطي القدر حتى تتسبك المكونات.
- تبلي بالفلفل الأسود والملح وقلبي قليلاً، ثم اسكبي الفاصوليا الخضراء في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب الخبز المحمص.
المقادير
- | ½ كيلو فاصوليا خضراء مقطعة قطع متوسطة ومنظفة، ومسلوقة نصف سلقة | |
- | ¼ كيلو لحم مفروم | |
- | 5 طماطم مفرومة | |
- | 2 فص ثوم | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود |
لا يوجد تعليقات