- نقوم لمدة 3 دقائق بتبريدها في ماء وثلج للحفاظ على اللون وبالإمكان طهي الفاصوليا مع باقي المكونات من دون سلق.
- يوضع زيت الزيتون داخل مقلاة ثم إضافة البصل مع رشة من الملح وطهيه حتى يذبل قليلاً.
- يتم إضافة الثوم والتقليب وإضافة الكزبرة وصلصة الطماطم وتشويحها لمدة 3 دقائق ثم إضافة الطماطم وتتبيلها بالملح ثم إضافة الفاصوليا.
المقادير
- | ½ كيلو فاصوليا خضراء | |
- | ¼ كوب زيت | |
- | 5 طماطم مقشرة مقطعة مكعبات | |
- | 5 فص ثوم | |
- | 2 بصل مقطع جوانج | |
- | 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة كزبرة | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر |
لا يوجد تعليقات