طريقة عمل غوزي الدجاج بالخضار

المقادير

الطريقة

1.  بواسطة شوكة احدثي بعض الثقوب في الدجاج حتى تتشرب التتبيل.
2.  أفركي الدجاج بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم أضيفي إليها شرائح الليمون وعصير الليمون والبصل والزيت.
3.  أتركي الدجاجة منقوعة بالمزيج لساعتين على الاقل.
4.  ضعي الدجاجة مع التتبيل في قالب فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة.
5.  قلبي الدجاج من حين إلى آخر حتى تنضج نصف نضج.
6.  أضيفي الكوسا والبطاطس إلى القالب مع الفلفل الأسود والفلفل الاحمر.
7.  أعيدي القالب إلى الفرن وحمري الدجاجة والخضار مع التقليب من حين إلى آخر.
8.  قدمي الطبق ساخناً.