انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 250 جرام لحم مفروم | |
| - | 3 باذنجان متوسطة مقطع شرائح | |
| - | 1 طماطم متوسطة مفرومة ناعماً | |
| - | 1 بصل صغير مقطع شرائح | |
| - | 1 كوب معجون طماطم | |
| - | جبن مبشور - حسب الرغبة | |
| - | زيت - حسب الرغبة |
مقادير البشاميل
| - | 1 كوب حليب | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- حمي الزيت في قدرعلى حرارة متوسطة ثم ضيفي إليها شرائح البصل وتبلي بالملح والفلفل حسب رغبتك.
- ضيفي الطماطم المفرومة واللحم وحركي جيداً حتى يتغير لون البصل.
- ذوبي معجون الطماطم بكوب من الماء ثم أسكبي المزيج في المقلاة وتركي المزيج على حرارة هادئة حتى يثخن المزيج.
- في مقلاة حمي الزيت على حرارة مرتفعة وقلي به شرائح الباذنجان.
- لتحضير صلصة البيشاميل ضعي الزبدة في قدر وذبيها على حرارة هادئة ثم ضيفي الدقيق وحركي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
- إرفعي القدر عن النار وضيفي إليه البيض وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- إدهني صينية بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها القليل من صلصة اللحم.
- ضعي صفاً من شرائح الباذنجان المقلي ودهني عليه صلصة اللحم ثم صلصة البشاميل.
- عيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.
- أنثري الجبن المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى يحمر وجهها.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات