أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل غراتان السبانخ بالبشاميل

طريقة عمل غراتان السبانخ بالبشاميل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سبانخ
‏-½ كوب بازلاء
‏-½ كوب شيدر مبشورة
‏-1 بصل مفروم
‏-1 جزر مقطع مكعبات
‏-½ بطاطس مقطع مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-ملح - حسب الرغبة

مقادير البشاميل

‏-1 كوب حليب سائل
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة دقيق
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. فى وعاء نغسل السبانخ جيداً و نفرمها ونضعها جانباً.
  2. في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف السبانخ ونقلب حتى يذبل.
  3. بعدها نضيف الملح والفلفل الأسود والبطاطس والجزر والبازلاء ونقلبها حتى تنضج معاً.
  4. في وعاء آخر نضع الزبدة و نسيحها ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف الحليب ونقلب حتى يغلي الخليط.
  5. نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب ونترك الخليط على حرارة هادئة حتى يصبح سميكاً.
  6. نضع السبانخ في طبق الفرن ثم طبقة من البشاميل ثم برش الشيدر.
  7. نضع الطبق في الفرن على حرارة 190 لمدة ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب الطبق لوناً ذهبياً من الأعلى.
  8. نخرج الطبق من الفرن وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً