- أحضري أطباق تقديم فردية صغيرة الحجم أو فناجين قهوة عربية.
- في مقلاة واسعة او قدر ضعي الدقيق. ضعي المقلاة على حرارة متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن تتصاعد رائحته. أنخلي الدقيق من خلال مصفاة ناعمة. دعيه الى ان يبرد تماما.
- في قدر عميق ضعي 2 كوب من الماء أضيفي الدبس. ضعي القدر على حرارة متوسطة ليغلي الماء بقوة. تخلصي من الرغوة المتكونة على السطح.
- في طبق عميق ضعي الدقيق و2 كوب من الماء باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق الى ان تحصلي على خليط سميك القوام.
- أضيفي خليط الدقيق والماء بالتدريج الى خليط الماء والدبس مع استمرار التقليب الى ان يصبح الخليط ناعم وسميك القوام.
- أضيفي الهيل و++++++++++الزعفران والسمن. إستمري في تقليب العصيدة لمدة 5 دقائق.
- أسكبي عصيدة الدبس ساخنة في الأطباق. وزعي الفستق . قدمي عصيدة الدبس ساخنة او حسب الرغبة.
المقادير
| - | 2 كوب دبس تمر | |
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | 4 كوب ماء | |
| - | ½ كوب سمن | |
| - | ½ معلقة صغيرة هيل | |
| - | ½ معلقة صغيرة زعفران | |
| - | فستق حلبي مجروش - حسب الرغبة (للزيين) |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات