طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء به ماء على حرارة متوسطة نغلي الفستق الحلبي لمدة دقيقتين.
2. انقعيه بماء بارد و نتركه لمدة 5 دقائق ونصفيه.
3. نلف خيوط الكنافة بشكل دائري بحيث تصبح مثل الاعشاش الصغيرة ونضعها في صينية الفرن.
4. نوزع كمية من الفستق الحلبي المغلي المصفى في كل دائرة من الكنافة ونضغط عليها.
5. نغطي الصينية ونتركها بحرارة الغرفة لمدة 60 – 90 دقيقة.
6. نوزع السمن في الصينية ندخل الصينية للفرن على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر الكنافة.
7. نزيل الاعشاش المحشوة بالفستق ونضعها في صينية اخرى.
8. نوزع القطر فوقها ثم نضع فى طبق التقديم ونقدمها باردة.