طريقة عمل عجينة السمبوسة اللبنانية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق ثم نضيف السكر والملح والحليب البودر والبيكنج باودر ونقلب جيداً.
2. بعدها نضيف الزيت ونقلب قليلاً.
3. نستمر بالعجن مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لدينا العجينة دون أن تكون طرية جداً أو جامدة.
4. بعد أن تتشكل لدينا عجينة السمبوسة نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة وبذلك تصبح جاهزة لأي حشوة تفضلونها.