- ذوبي الخميرة والسكر في كوب ماء ثم أضيفي الزيت واتركي الخليط قليلاً ليتفاعلوا معاً.
- اخلطي الدقيق والحليب والملح جيداً ثم أضيفي خليط الخميرة، ويعجن جيداً لمدة 10 دقائق للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.
- ضعي عجينة البيتزا في وعاء زجاجي، ويغطى بغطاء بلاستيكي ويدخل إلى الثلاجة لمدة 24 ساعة لحين استخدامها.
المقادير
- | 3 كوب دقيق | |
- | 1 كوب ماء دافئ | |
- | 1 كوب حليب | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة سكر |
لا يوجد تعليقات