طريقة عمل عجة البيض باللحمة المفرومة

المقادير

الطريقة

1.  قلبي اللحم بالقليل من الزيت ثم أضيفي البصلة.
2.  عندما ينشف اللحم تبليه بالملح والفلفل والقرفة والهيل واتركيه حتى ينضج ثم إرفعيه عن النار.
3.  أخفقي البيض جيداّ مع الدقيق والبيكينج باودر والملح والفلفل الأسود.
4.  أضيفي البقدونس ثم اللحمة المفرومة وحركي بهدوء.
5.  إدهني قالب فرن بالقليل من زيت الزيتون واسكبي فيها خليط البيض.
6.  إخبزي القالب في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج البيض.
7.  قدميها ساخنة مع الخبز والمخلل.