انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¼ كيلو صدور دجاج | |
| - | 1 كوب بازلاء | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 قطعة جبن مثلثات | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 4 ملعقة كبيرة فتات خبز | |
| - | 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمنة أو زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بهارات دجاج | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زنجبيل |
الطريقة
- في الكبة الكهربائية نطحن صدور الدجاج ونضعها في وعاء جانباً.
- في وعاء الدجاج المطحون نضع فتات الخبز والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة وبهارات الدجاج.
- ثم نضع البقدونس والجبن والثوم ونعجن المكونات جيداً ونشكلها كرات.
- في قدر عميق نضع السمنة أو الزبدة ونذوبها ثم نحمر كرات الدجاج من جميع الأطراف.
- ثم نضيف البصل والجلبانة والبقدونس مع رشة ملح وقرفة وزنجبيل وفلفل أسود ونقلب الخليط جيداً معاً لحوالي 5 دقائق.
- نضيف ماء بحيث يغمر الكرات ونغطي القدر ونترك الخليط على حرارة متوسطة إلى هادئة.
- نقلب من حين لآخر حتى يصبح الصوص سميكاً قليلاً حوالي 15 دقيقة.
- نضع طاجين الجلبانة بكرات الدجاج في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات