أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن فول بالطحينة

طريقة عمل طاجن فول بالطحينة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب فول مدمس
‏-1 كوب طحينة
‏-4 معلقة كبيرة زيت
‏-3 معلقة كبيرة خل
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 بصلة مفرومة
‏-1 كوب بقدونس مفروم
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ كوب ماء
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في وعاء عميق نضع الطحينة والماء والخل ونصف الزيت ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
  2. ثم في وعاء اخر نضع الفول ويتبل بالملح والفلفل والكمون والليمون وباقي الزيت ونقلب ثم يهرس جيدا.
  3. ثم نضيف للفول البقدونس والطماطم والبصل ونقلب.
  4. ثم في طاجن نضع خليط الفول ويسكب فوقه الطحينة ثم نضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يأخذ لون ذهبي يقدم ساخنا.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً