أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن السبيط الإسكندرانى

طريقة عمل طاجن السبيط الإسكندرانى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سبيط
‏-2 عود قرفة
‏-3 طماطم مقطعة شرائح رفيعة
‏-2 مكعب مرقة
‏-4 فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة
‏-2 ملعقة صلصة طماطم
‏-1 حزمة بقدونس مفرومة ناعمة
‏-1 بصلة مفرومة ناعمة
‏-2 فص ثوم
‏-1 كوب ماء
‏-1 بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
‏-1 ملعقة كبير زيت
‏-1 ليمونة مقطعة شرائح
‏-1 فلفل حار
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بهارات سمك
‏-½ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1. نغسل السبيط جيداً تحت الماء وقطعيه أصابع أو مكعبات.
  2. نضع الزيت ونضع فيه البصل وتتركيه حتى يصفر في وعاء.
  3. ثم نضع السبيط والفلفل الأسود ونشوحه ثم نضع الفلفل الرومي والليمون والقرفة والكمون ونشوحهم معاً.
  4. ثم نضع الطماطم والفلفل الحار والثوم ثم نضع البطاطس عليهم والصلصة والمياه ونتركهم على النار حتى يغلى.
  5. ثم قومي بتسخين طاجن في الفرن نسخنه جيداً وهو فارغ ثم ضعى السبيط في الطاجن وندخله الفرن حتى ينضج ثم يقدم.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً