- ضعي الدجاج في طبق.
- أضيفي الثوم والزنجبيل والكركم والملح والفلفل ومخلل الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والكزبرة، واخلطي المكونات جيداً، ثم غطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- استخدمي نذات التتبيلة واخلطي البطاطس المقطعة بها.
- وزعي الكمية الإضافية من زيت الزيتون في طبق الطاجن الخاص بالفرن وضعيه على الغاز.
- أضيفي البصل واتركيه حتى يسخن قليلاً، ثم رصي الدجاج والبطاطس المتبلين ثم وزعي الزيتون الأخضر.
- أضيفي مخلل الليمون والماء، وغطي الطاجن، وأدخليه للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج الدجاج.
المقادير
| - | 1 دجاجة مقطعة (وزن 1200 جرام) | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم | |
| - | ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 3 بطاطس مقطعة | |
| - | 2 ليمون مخلل مقطع | |
| - | 1 بصل كبر مقطع دوائر رفيعة | |
| - | 1 ليمون مخلل معصور | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون (كمية إضافية) | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيتون أخضر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجيبل مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات