طريقة عمل طاجن الخرشوف والسبانخ

المقادير

الطريقة

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعى مقلاة سميكة على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة حتى تسيح ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل البصل.
3. ضعي الثوم على البصل و قلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.
4. في إناء عميق ضعي مزيج البصل الأخضر و الثوم و السبانخ والخرشوف.
5. ضيفي الجبن الكريمي والجبن الموزاريلا و الجبن البارميزان و الصوص الحار على مزيج السبانخ و قلبي.
6. تبلي خليط السبانخ بجوزة الطيب و الملح و الفلفل مع التقليب برفق ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
7. ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
8. قدمي طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا.