طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان

المقادير

الطريقة

1. ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة وسخني الزيت ثم اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق .
2. في مقلاة أخري علي حرارة متوسطة ضعي اللحم حتى يصبح بني اللون .
3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى .
4. ضعي علي الخليط الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم .
5. ضعي البطاطس في صينية الفرن .
6. وزعي اللحم والبصل فوقها .
7. ضعي الباذنجان فوق اللحم .
8. وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور .
9. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية وقدميها ساخنة .